2017-03-11 「つけそば専門店 極一」 信州探検 基本つけそばのみ。 基本の味と、エビ味があって、私はエビ味を選んでみた。 エビの方が若干高い。 食券で選んで、基本セルフサービスのお店。 麺がコシがあるので、よく噛まないと。 漬け汁は冷めたらレンジで温める。 美味しい!けども、麺が私の胃にはあわないかな。 もっとよく噛んで食べないとダメだ、消化不良になる。ううう。