あんこの会

友人の笹団子を作る会に参加してきました。
はじめましてのきっかけは忘れてしまったけれど、
ハーブ、着物、印傳、料理などなど、なにかと共通点の多い友人です。

午前中はアロマ教室をやっていて、終了間際に見学、
それから持ち寄りランチ会。



おかずなにつくったらいいか悩んだのですが、ツナ入り玉子焼きとガーリック焼きポテト持参。
みなさまのおかず、大変美味しかったです。人様のご飯は美味しい！
なぜかここで、北信上越県境地方名物のたけのこ汁に遭遇！！
姫竹とサバ缶の味噌汁でございます。ガラ汁のような味なのです。これも美味。
みなさま奥様なので、何時に安くなるなどのスーパー談義で盛り上がりました。
満腹になったところで、あんこの会開始ですよ。動けませんよ。苦笑

笹団子のだんご部分は、粉から混ぜ合わせまして、
用意されたあんこともちを丸めます。中身を入れて笹で包んでスゲで結んで蒸す。







木曽の朴葉巻きにも似ていますが、越後の郷土菓子？でございます。
ばあちゃんからもらった春祭りの草餅に近い感じで、懐かしい味です。
買って食べるのともまた違うなあ。
学生時代に授業で作った覚えがあるのですが、大人になってからもいいもんです。

餅草（茹でて乾燥したよもぎ）は通年あるので、通年体験できます。
２時間半かけて作って試食して、１０個お土産つきで2700円でした。
興味がある方は、「あんこの会」参加いかがですか？